L'apiculteur des Landes, notre histoire

Apiculteur artisanal dans les Landes, je prends soin des ruches et des floraisons pour un miel local, traçable et respectueux des saisons.

Notre histoire

Le rucher a grandi pas à pas, avec une vision simple : proposer un miel artisanal fidèle au terroir landais, sans standardiser les saveurs. Selon FranceAgriMer, la France compte environ 60 000 apiculteurs dont plus de 90 % sont des petits producteurs comme nous, garants d'un savoir-faire local.

Nos ruches

Implantées entre pinèdes, bruyères et zones préservées du massif des Landes de Gascogne, elles profitent d'un environnement riche en floraisons locales. Ce massif forestier de près d'un million d'hectares est le plus grand d'Europe occidentale et offre une ressource meillifère exceptionnelle tout au long de l'année.

Récolte et mise en pot

Chaque extraction est réalisée à froid (moins de 40 °C) pour préserver les enzymes, les arômes et maintenir un taux d'HMF inférieur à 40 mg/kg, conformément à la directive européenne 2001/110/CE. La mise en pot est manuelle, en petites séries.

Un engagement apicole durable

Notre priorité est la santé des colonies. D'après l'UNAF, le taux de mortalité des colonies d'abeilles en France avoisine 30 % par an. Nous pratiquons un suivi attentif, des interventions raisonnées et le respect du rythme naturel des abeilles.

Nous favorisons une pratique responsable : limitation des manipulations, respect des périodes de floraison et attention portée à la biodiversité locale. Les abeilles assurent la pollinisation de près de 75 % des cultures alimentaires mondiales selon la FAO, ce qui rend leur préservation essentielle.

Transparence et qualité

Sur chaque fiche produit, vous retrouvez l'origine florale, l'année de récolte et les informations essentielles pour choisir le miel qui vous correspond. Cette traçabilité répond aux exigences du Code de la consommation et de la directive 2001/110/CE sur l'étiquetage du miel.

Notre objectif : un miel bon, authentique et constant dans l'exigence, tout en assumant les nuances naturelles propres à chaque récolte. La certification bio (AB) de nos miels d'acacia est délivrée par un organisme agréé conformément au règlement européen 2018/848 sur la production biologique.

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